牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉罩(zhào)饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道(dào)内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群应削(xuē)减牛肉的食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时(shí)之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一(yī)下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàngbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译)葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的(de)美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特(tè)征传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般(bān)腊(là)肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可(kě)口的”阜(fù)平(píng)烧饼”bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是(shì)一道(dào)美味可口的(de)名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调(dibushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译ào)料(liào)，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名(míng)吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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