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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于(yú)3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热(rè)量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆(yuán)形，个体很(hěn)大，味道有些油，必(bì)须(xū)用(yòng)很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般(bān)鸡蛋约大四(sì)五(wǔ)倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中还(hái)含(hán)有多(duō)种维(wéi)生素及(jí)矿物质，但(dàn)质地(dì)较粗糙，草(cǎo)腥(xīng)味较重，食味(wèi)不(bù)及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的(de)吃(chī)方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋(dàn)，喝一个(gè)大(dà)碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量(liàng)食用盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅(jiǎo)拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子(zi)不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在(zài)上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时(shí)，你可以根据自(zì)己的需要(yào)混合适量的(de)绿色蔬菜(cài)。

　　例如(rú)，韭菜和(hé)黄(huáng)瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后(hòu)把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入(rù)适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别(bié)好(hǎo)。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋(dàn)之前，鹅(é)蛋的蛋(dàn)壳应(yīng)该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干(gàn)，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上(shàng)适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包(bāo)装，它(tā)应该直接放在一个(gè)可(kě)以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的(de)营养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰(fēng)富(fù)蛋白(bái)质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗经组织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋(dàn)中矿物质主要含(hán)于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人体吸(xī)收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益(yì)作用。