大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢以及大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存(cún)才新鲜好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

大(dà)明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水(shuǐ)源充(chōng)足无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后(hòu)还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是(shì)十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上(shàn哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭g)一(yī)层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶(píng)正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方(fāng)便(biàn)、干(gàn)净(jìng)、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一(yī)般(bān)的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不(bù)宜(yí)太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西(xī)多(duō)且(qiě)杂，这么(me)放就不会串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之(zhī)后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是(shì)一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质(zhì)，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大块(kuài)。

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