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菜(cài)籽油可(kě)以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油(yóu)菜籽(zǐ)油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的(de)食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱(yòu)人，而且闻起来还有(yǒu)一股(gǔ)香香的(de)味道(dào)，用(yòng)它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉(diào)生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片(piàn)青菜，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuà桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号ng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，之后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热(桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号rè)后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味(wèi)。

　　 其(qí)他(tā)方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞(lāo)出，即可(kě)去除(chú)异(yì)味。

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