牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家(jiā)最(zuì)知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的(de)来历等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗(ma)

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等(děng上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好)消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片(piàn)，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大(dà)火(huǒ)1小时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片(piàn)，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的(de)量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还(hái)有(yǒu)许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄(上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好jì)存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是保定六(liù)味斋六(liù)味名(míng)吃(chī)中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过(guò)头汤重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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