铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些呢小白(bái)嘴山药更(gèng)好的。

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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个好吃些呢

　　小白嘴山(shān)药和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较来(lái)说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且(qiě)小(xiǎo)白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露多(duō)糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁棍山(shān)药，经常食用有补(bǔ)脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整(zhěng)体比较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉(yù)好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最(zuì)好吃的山药(yào)。

小白(bái)嘴山(shān)药(yào)与铁棍山药的哪一个更好，有什(shén)么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最好(hǎo)吃的(de)山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不(bù)同(tóng)

　　小非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广(guǎng)泛种(zhǒng)植于深(shēn)州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今河(hé)南(nán)焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等(děng)地，其中(zhōng)以(yǐ)温(wēn)县所(suǒ)在（地(dì)理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍山药地理(lǐ)标识原(yuán)产(chǎn)地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分(fēn)含(hán)量不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：每百克中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的(de)含量也很高，除此非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读(cǐ)之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等(děng)。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均(jūn)含(hán)粗蛋白(bái)质(zhì)14.48%，粗(cū)纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含(hán)有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山(shān)药(yào)：小，相同的生产(chǎn)期限(xiàn)，产量虽小但营养(yǎng)价(jià)值更高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音(yīn)表明了是(shì)最(zuì)好吃(chī)的山药(yào)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然(rán)不是好看，但(dàn)口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植(zhí)在(zài)沙地里，土(tǔ)质松软，口感面甜(tián)，营养(yǎng)价值同样(yàng)较高。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资(非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读zī)料来源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍(gùn)山药

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