紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是(shì)海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的(de)栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很(hěn)高的营(yíng)养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中(zhōng)蛋白质(zhì)的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝(níng)血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复(fù)和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤(bó)海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫(zǐ)菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国(guó)沿海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一(yī)个广温性种类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为(wèi)基(jī)础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温(wēn)带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左无法企及是什么意思，不可企及是什么意思右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫(zǐ无法企及是什么意思，不可企及是什么意思)菜价格的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南(nán)通(tōng)和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和(hé)出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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