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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办窍门，蒸年糕(gāo)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕(gāo)是大米(mǐ)做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是(shì)用(yòng)大米或糯米做(zuò)的。年糕多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将枣和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸(zhēng)熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇(pǒ)具(jù)中原特色。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺(yì)制(zhì)作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(n韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字ián)糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是(shì)否蒸好，只需要把一(yī)根筷子戳进去(qù)再(zài)拿出来，如果(guǒ)发(fā)现筷子表(biǎo)面是(shì)干(gàn)燥的，说明年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如(rú)果筷子上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还(h韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字ái)没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意着小(xiǎo)孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国(guó)时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州(zhōu)市）传(chuán)递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕(gāo)年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年糕(gāo)印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大(dà)吉大利；有的(de)则做成玉兔(tù)、白(bái)鹅等小动物(wù)，构(gòu)成真正(zhèng)意义(yì)上的内(nèi)容与形式(shì)的(de)完(wán)美(měi)结合。

<韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字p>　　有(yǒu)经验的年(nián)糕(gāo)师傅说(shuō)，要想做出好的年糕(gāo)，最重要的(de)是注意水(shuǐ)和油的(de)运(yùn)用。

　　除(chú)此，糯米粉是否纯也很重要，一般(bān)市场上买(mǎi)的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口(kǒu)味(wèi)，但都是在最基本的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢的其它(tā)材料，如(rú)红枣(zǎo)等。