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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗height: 24px;'>刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗)与“耐(nài)热菌(jūn)”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻层才能暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置(zhì)于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时(shí)候很不(bù)好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜(cài)那么容(róng)易(yì)，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有(yǒu)害。

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