榴(liú)莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少的。关于(yú)榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么(me)挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲(lián)是可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

　　可以的。榴莲作为一种热(rè)带地区(qū)的(de)水果,主(zhǔ)要集中在夏季食(shí)用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容(róng)易滋(zī)生(shēng)细菌以及(jí)微(wēi)生物从而导致(zhì)其变质的(de),

　　因(yīn)此(cǐ)生活中(zhōng)要是不能及时(shí)将榴莲吃完,那么(me)可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质(zhì)期(qī)。

榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖(jiān)刺又小又细(xì)则榴(liú)莲还未(wèi)成熟(shú)，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能(néng)够(gòu)轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是(shì)很(hěn)难靠拢，感(gǎn)觉十分(fēn)坚(jiān)硬(yìng)说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的(de)柄是否脱(tuō)落来判断(duàn)榴莲(lián)的成熟度，如果榴莲柄较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果(guǒ)肉(ròu)较烂(làn)气味(wèi)较浓，关节连接完好无(wú)损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这样的(de)榴莲口感生涩，不(bù)太(tài)好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说(shuō)明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放几天再食(shí)用；若榴(liú)莲闻起来有(yǒu)一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖(táng)分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴(liú)莲已(yǐ)经熟过头甚至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能(néng)听(tīng)到(dào)果肉晃(huǎng)动的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴莲可以为(wèi)人体(tǐ)提供大(dà)量的营养元(yuán)素，可是有些人在(zài)买榴莲的(de)时候，不(bù)会(huì)挑选，挑(tiāo)选榴莲(lián)也是(shì)需要技巧和方法的，那么(me)怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜呢(ne)？

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择(zé)个(gè)头比较(jiào)大的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲(lián)的核也比较小，吃起来(lái)口感相对起来要丁二醇和丙二醇是不是酒精好很多(duō)，而(ér)且肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜色(sè)：最(zuì)好(hǎo)是选择土黄色和金黄色的，这两个颜色(sè)说(shuō)明榴莲已经(jīng)非常(cháng)成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴(liú)莲还没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选两根相(xiāng)邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状：一般来说(shuō)最好是挑尾(wěi)部形状是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲肉非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会出(chū)现开裂，在选择的时候需(xū)要注(zhù)意，裂口也不能太大，开裂(liè)太(tài)大(dà)的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味：要是发现有股酒精的(de)味(wèi)道(dào)，这个就最好不要(yào)购买，很有可(kě)能这(zhè)个榴莲(lián)已经出现变质的(de)情况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么(me)样，通过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖刺，选(xuǎn)两(liǎng)根相临(lín)的尖刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松就(jiù)能让(ràng)它(tā)们彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较(jiào)软，成熟度也比(bǐ)较好(hǎo)；如果感觉手感非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本(běn)就(jiù)无(wú)法(fǎ)捏动，就证明榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的(de)大小和外观颜色(sè)，也能(néng)识别榴莲(lián)是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般来(lái)说，体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲(lián)成熟度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明(míng)不够成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开口的榴莲(lián)就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则(zé)要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通(tōng)过上面”窍(qiào)门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较(jiào)不(bù)错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口(kǒu)不要太(tài)大的，也就是刚刚(gāng)开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已(yǐ)裂口，那(nà)暴露在外的(de)果肉就容(róng)易受到污(wū)染，也(yě)容易变质(zhì)。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到比较成熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快(kuài)享用，不要(yào)再长时间放置，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明的办法，就(jiù)是看(kàn)这(zhè)个”狼牙(yá)棒(bàng)”外(wài)面鼓(gǔ)起(qǐ)来的”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果肉(ròu)，”小山”越多，当然(rán)就是(shì)果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度丁二醇和丙二醇是不是酒精(dù)较好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还有一点需要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的(de)”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是(shì)果(guǒ)柄。

　　粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它(tā)营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分别放(fàng)在榴莲(lián)两侧的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音(yīn)，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这样的(de)榴(liú)莲，就(jiù)是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值(zhí)

　　 一(yī)只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷(lín)等多种微量元(yuán)素，营养相(xiāng)当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益(yì)补气，能(néng)去(qù)胃寒，也可(kě)做妇(fù)女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的(de)话，那榴莲(lián)也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选(xuǎn)榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲(lián)嗅(xiù)起来很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是熟过(guò)头了(le)，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内(nèi)，放置于(yú)冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了(le)放(fàng)冰箱(xiāng)，还可以(yǐ)冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)层。

　　等要吃(chī)的时(shí)候呢，可(kě)以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想什么(me)时候(hòu)吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴(liú)莲成熟(shú)后，都是自然裂开口(kǒu)的，这个时候(hòu)我们顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当(dāng)然如(rú)果等不及品尝，也可以切(qiè)开(kāi)榴莲(lián)皮。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都(dōu)是成熟(shú)的不好(hǎo)的，要是吃(chī)也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在(zài)榴莲的尾(wěi)端切开一块儿(ér)，这个时候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切(qiè)开一块儿，然后(hòu)用手掰开就可(kě)以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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