料酒(jiǔ)可以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗在炖肉的(de)时候发现屋里的(de)料酒没(méi)了(le)，但是炖(dùn)肉里最重要的(de)就是去腥了，没有料(liào)酒的(de)话用白酒应该(gāi)也是可以的吧(ba)？一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什么(me)替(tì)代(dài)是(shì)比较(jiào)好的(de)？的。

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料酒可(kě)以用白(bái)酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒替(tì)代(dài)吗

料(liào)酒可以用白酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料(liào)酒了可以乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年用白酒代替，不过需要(yào)注意的是，虽(suī)然白酒也能起到去腥(xīng)的目的(de)，但(dàn)由于酒精度数(shù)含量过高(gāo)，所以会对蛋白质和脂类造成一定的破坏(huài)，从而影响口(kǒu)感，也(yě)会影响菜肴原(yuán)有的风味，因此，尽(jǐn)量不要用白酒代替料酒。

　　家里没(méi)有料酒(jiǔ)了也可以用(yòng)黄酒代(dài)替。

料酒可以用什么(me)替代

　　可以用黄(huáng)酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有(yǒu)烹饪用酒的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去(qù)除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气(qì)。

　　料酒(jiǔ)并不是(shì)某种酒，也不是饮(yǐn)用酒，而是(shì)所有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什么味道

　　有(yǒu)点酒的味道，主要(yào)是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒统称料酒(jiǔ)，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作用主要(yào)是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气，有利于咸甜各味充(chōng)分渗入菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一般用黄酒。乌龟最长寿命是多少年的，乌龟最长寿能活多少年>

料酒(jiǔ)要放多(duō)少(shǎo)

　　其实料酒的(de)用量也是(shì)稍微有点讲究(jiū)的(de),烹调(diào)时(shí),一般(bān)要根据烹调的食(shí)物酌量使用(yòng),比如常规菜肴时,我会(huì)放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根(gēn)据菜品(pǐn)酌(zhuó)情(qíng)使用~注意(yì)一定的(de)量就好了哦。

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