紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循(xún)这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖主要(yào)集(jí)中在(zài)江苏(sū)和山东，产量(liàng)和(hé)出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于(yú)海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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