猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是猪肚(dù)头是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这个(gè)部位是猪(zhū)肚(dù)上最肥厚(hòu)的(de)部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹调出各(gè)种(zhǒng)美食(shí)，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚(dù)两面的(de)污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电选购忌：猪肚头粘膜(mó)模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪(zhū)肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买(mǎi)随吃

什么(me)是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的(de24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电)上部(bù)部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的(de)胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味道(dào)，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工(gōng)序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里(lǐ)，经(jīng)常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪肚(dù)头与莲(lián)子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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