意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产最多(duō)的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊用(yòng)小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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