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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作(zuò)用(yòng)。

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　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化(huà)率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是(shì)溶解(jiě)状态的(de)，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还要(yào)看(kàn)看(柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹kàn)包装是否完好无(wú)损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟即(jí)可(kě)。

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