新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家的历(lì)史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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