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　　纯牛奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质(zhì)与(yǔ)酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜(mó)保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗白质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物(wù)质(zhì)和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完(wán)好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专(zhuān)用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接(jiē)放(fàng)入微波(bō)炉内，加(jiā)热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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