1、能够直(zhí)接(jiē)将咸蟹子放(fàng)入冰箱进行保存(cún),主张温度坚持(chí)在10℃以下。

　　把(bǎ)咸蟹(xiè)子用(yòng)塑料(liào)袋装好,直(zhí)接放在冰箱的冷藏室即可。

　　2、能够(gòu)将咸蟹子放(fàng)在一(yī)个盒子里,再在咸蟹(xiè)子(zi)外表(biǎo)放(fàng)一(yī)层冰块,一起撒(sā)一些盐,之后(hòu)在上边再放咸蟹子,这样一层咸蟹子一(yī)层冰就能够(gòu)延伸保存时刻。

　　3、假如腌制好的咸蟹子数量不是许多的(de)话,能够直接蒸熟之后保存(cún)。

咸螃蟹(xiè)怎样保鲜时刻长

　　螃(páng)蟹的(de)保鲜可(kě)采(cǎi)纳以(yǐ)下(xià)四种(zhǒng)办(bàn)法：

　　1、沙培保运法：即一(yī)层蟹撒一(yī)层湿海沙（或将沙(shā)用海(hǎi)水渗透）。

　　2、将麻袋片或蒲包用(yòng)海(hǎi)水渗透后，将活(huó)蟹包装。

　　每包不(bù)超越5公斤。

　　3、冰盐保鲜(xiān)法：蟹是保鲜难度很(hěn)大的海产(chǎn)品，在运输过程中如无冷冻设备，时(shí)刻稍长就会(huì)蜕(tuì)变。

　　可采纳一层(céng)蟹一层冰，并在冰上均匀(yún)地撒上20％的(de)盐(yán)。

　　这样当(dāng)冰和盐混(hùn)合在一起时，会下降(jiàng)冰的温度，比单用冰(bīng)作用(yòng)好。

　　4、熟(shú)储。

　　假如数量不大(dà)，时刻在三(sān)五天内，可(kě)将蟹蒸熟，出锅后散放在(zài)阴(yīn)凉处晾透，再装放阴凉处(chù)，此后每天蒸100块钱值多少美元，100美元是几百元钱1次，可坚(jiān)持原有之(zhī)鲜美(měi)。

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