切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切(qiè)开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前(qián)需要(yào)先将(jiāng)南(nán)瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保存一(yī)年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿(shī)的(de)地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜(guā蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头)是水果中(zhōng)比较坚固的(de)食物(wù)，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜(guā)适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜(guā)，否则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下储存很长时(shí)间，不需(xū)要特别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类(lèi)很多，因此在选(xuǎn)择时(shí)也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则(zé)要(yào)选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色(sè)，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟的(de)标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不(bù)佳(jiā)，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段(duàn)时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)更久(jiǔ)，而且味道也更甜美(měi)。

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