猪(zhū)肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗(ma)是(shì)猪肚(dù)头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚(dù)头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质地脆嫩，能用来烹调(diào)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成(chéng)分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很重(zhòng)要的(de)工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚(dùm开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜(mó)模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食(shí)用忌(jì)：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃(chī)

什(shén)么是猪肚头(tóu)?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物猪的(de)胃的(de)上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物(wù)猪(m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名zhū)的胃的上部m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的(de)部(bù)分，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官(guān)，有特殊(shū)的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水(shuǐ)快开的锅里，经常翻(fān)动，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的(de)不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌(jì)：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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