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苏修是什么意思，苏修是什么意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心(xīn)管是(shì)啥，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连接血脉(mài)和心(xīn)脏(zàng)的组(zǔ)织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)苏修是什么意思，苏修是什么意思较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦，苏修是什么意思，苏修是什么意思若(ruò)处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高(gāo)，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽(shuǎng)口(kǒu)。

牛心管是(shì)牛的什(shén)么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管，常被误(wù)解(jiě)为(wèi)食管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要(yào)的特(tè)点(diǎn)就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼不动。