浆水是热性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的？浆水不(bù)是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是(shì)热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等(děng)为原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者(zhě)热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝(hē)时加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建议(yì)服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间，要注(zhù)意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种菜(cài)肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本(běn)上就没(méi)什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调节(jié)的(de)能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　吴亦凡资产多少亿　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人(rén)唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人(rén)的(de)话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易(yì)使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多(duō)了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的(de)，有调(diào)中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃但也不是(shì)多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一(yī)次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用(yòng)的器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开(kāi)喝了什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的来(lái)路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出(chū)倒掉(diào)，往浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起，而浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是(shì)寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什(shén)么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过(guò)日(rì)子，有什(shén)么不(bù)好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在(zài)时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(吴亦凡资产多少亿quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不(bù)论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiā吴亦凡资产多少亿ng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换(huàn)不(bù)及(jí)时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季(jì)吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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