切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南(nán)瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了(l俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打e)防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥的地方能够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚固的(de)食(shí)物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变(biàn)质，最多(duō)可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内(nèi)的(de)温度，南瓜适合在(zài)十度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温(wēn)下(xià)储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里(lǐ)保存反而会(huì)加速(sù)其(qí)变质。

　　南(nán)瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金(jīn)黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰(xī)粗重，表(biǎo)明是(shì)成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅(qiǎn)，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不(bù)影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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