可以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好(hǎo)的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让(ràng)饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水(shuǐ)开(kāi)了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼屉上即五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在(zài)一起(q五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺(jiǎo)子也(yě)会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入(rù)热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。