竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清(qīng)洗干净就好火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热(rè)水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的(de)是(shì)不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例(lì)，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最(zuì)好是先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人(rén)体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一(yī)部分，火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调(diào)节机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的(de)情况。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗