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干紫菜能够直接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况(kuàng)，而且(qiě)外观(guān)没有发霉的状(zhuàng)况，便是证(zhèng)明这种干(gàn)紫菜(cài)是能吃的(de)，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放置半年(75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升nián)也(yě)是(shì)能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所(suǒ)污染，这(zhè)种紫菜对人体有害(hài)，不能食(shí)用。

　　还有一(yī)个(gè)状况便是干紫(zǐ)菜受潮了那就(jiù)不要(yào)吃了，尽管干紫菜(cài)上(shàng)面(miàn)还没有(yǒu)霉菌，可(kě)是离糜烂(làn)也就不远了(le)，这(zhè)样的干紫菜(cài)吃了(le)是会引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的，所以(yǐ)不建(jiàn)议您食用。

怎(zěn)样(yàng)判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的(de)优质的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的(de)呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄(báo)，包底无(wú)沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜(cài)则外表光泽差(chà75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升)，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽(yōu)香，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则(zé)质量一(yī)定有问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡(pào)发后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子比较(jiào)规整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量(liàng)很(hěn)差，极有可能是人工上色的。

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