新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直接(jiē)接触(chù)海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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