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大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃

大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿(shòu)眉是最差的白茶吗,寿眉(méi)是什么(me)档次的茶寿眉(méi)并不是最差的(de)白茶的。

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寿眉是最差(chà)的白茶吗,寿眉是什么(me)档次的茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提白毫银针和(hé)白(bái)牡丹(dān)。

  看了以上的(de)陈(chén)述,估计(jì)大家就会(huì)认为(wèi)寿眉就是白茶中最低端的茶了。

  其实(shí)不(bù)大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃是,我一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实(shí)当从(cóng)原料来看,寿眉原料级别低,但(dàn)我(wǒ)们不能只从原(yuán)料来定好(hǎo)坏。

  原料只是其一(yī),我们还(hái)得看加工(gōng)工艺以(yǐ)及后(hòu)期存储。

  原料、工艺、后期存储都(dōu)是不可缺(quē)少(shǎo)的,只谈原料而忽视工艺(yì)以及后期存放(fàng)都是不正确的。

  若是工艺不好,不重视后(hòu)期(qī)陈(chén)放,那(nà)么再(zài)好的原料也做不(bù)出(chū)好茶来。

  原料好不等于一定能(néng)做出好茶,只是说(shuō)容易(yì)做(zuò)出(chū)好(hǎo)茶,仅此(cǐ)而已(yǐ),与最(zuì)终结果(guǒ)还需(xū)要(yào)努力的过程和后期的保护。

  寿眉优(yōu)点有很多,它是(shì)白茶中产量最多,类型(xíng)最多的茶。

  产量大是寿眉最大(dà)的(de)优点(diǎn),如(rú)果没有寿眉,只有银(yín)针或高等级的白(bái)牡丹,那(nà)么(me)很多人(rén)可能喝(hē)不上白茶(chá)。

  因(yīn)为本身(shēn)白茶产(chǎn)量就很(hěn)少(shǎo)了(le),银针(zhēn)和(hé)高等级的白牡丹(dān)就更少了(le)。

  以(yǐ)前像银针这(zhè)样白茶珍(zhēn)品主要做出口生意,国内名声不显,喝银(yín)针的(de)人不多。

  后(hòu)来白茶加工技艺得到巨大(dà)进步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制茶的(de)窘(jiǒng)境,白(bái)茶产量(liàng)逐渐(jiàn)提高。

  随(suí)着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好(hǎo),越(yuè)来越多的白茶(chá)被制作出来供大家(jiā)饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。

  寿眉价格亲民,因为寿眉原料多,产(chǎn)量大,所以制成成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉(méi)才(cái)让白茶能快速进入广大(dà)茶友(yǒu)视线中。

  如(rú)果是白毫银(yín)针的话,可能无法像寿眉那(nà)样拥有巨大产量,而没有(yǒu)量就(jiù)很(hěn)难快速进(jìn)入千(qiān)家万户中,让大家早些品尝白(bái)茶(chá)。

  寿眉(méi)居功至伟,我(wǒ)们(men)不能随口以低端来嘲(cháo)讽(fěng)它(tā)。

  此外不知道大家(jiā)有没有发现,市场上的(de)老白(bái)茶多数是老寿(shòu)眉。

  这是因为(wèi)以(yǐ)前银针、白牡丹产量少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且(qiě)以(yǐ)前大家(jiā)存茶的概念不深,往(wǎng)往只是想在家里存点(diǎn)茶给来年喝,所(suǒ)以存(cún)量(liàng)有限。

  寿眉本(běn)来价格亲民,但经(jīng)过(guò)多(duō)年贮存(cún)后,饮品和功效价值增(zēng)加(jiā),所以老(lǎo)寿眉的(de)价格并非是(shì)低端茶的价(jià)格。

  寿(shòu)眉类型(xíng)多(duō),若(ruò)按(àn)照季节来分,那么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿,若按照节气来分,那么寿眉可(kě)以分为(wèi)立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露(lù)寿眉(méi)、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉(méi)有不同的香气与(yǔ)滋味(wèi),像春寿(shòu)眉接(jiē)近白牡丹,香气(qì)纯正,滋(zī)味醇爽,秋(qiū)寿(shòu)眉的滋味相(xiāng)对来讲会更醇厚,香气(qì)浓纯。

  因为寿眉的(de)原料大部(bù)分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质(zhì)层厚、胶质物(wù)质丰(fēng)富(fù),果香浓郁,更有味道(dào)。

  如果春(chūn)寿眉是(shì)活泼的,那么秋(qiū)寿眉是稳重(zhòng)的。

  春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的(de)、砂绿的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐(hè)色(sè)、古铜色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉(méi)更(gèng)加(jiā)丰富。

  春(chūn)寿眉口感偏向(xiàng)白(bái)牡(mǔ)丹,很(hěn)清甜,秋寿眉(méi)的口(kǒu)感除了清甜之外(wài)还更(gèng)饱满,汤水稠滑浓厚,感觉到满(mǎn)满的(de)胶质(zhì)感。

  最后一(yī)点,寿眉的后(hòu)期转化能力不俗。

  白茶保质期较长,一般(bān)情况(kuàng)下白茶能放上十(shí)来年。

  我(wǒ)们把贮存(cún)三年以上(shàng)的白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈放过程中会转化出(chū)陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng),这些都是令人(rén)感到愉(yú)悦的香气(qì)。

  不仅是香气变得丰富,滋(zī)味(wèi)也在悠长岁(suì)月中得到升华,变(biàn)得醇(chún)厚温(wēn)和。

  总之(zhī),寿眉的优点太多了,我们不能单(dān)纯以原料来定好坏(huài),来(lái)说它就是(shì)低端茶(chá),这(zhè)是武断的(de)行为。

  寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

  在喜欢喝(hē)寿眉的人眼里,它就是最好的白茶,最(zuì)高端的(de)白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶

  寿(shòu)眉茶属于白茶,它(tā)主要产(chǎn)于福(fú)建福(fú)鼎,该(gāi)茶的成品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷如眉(méi),色泽调和,洁净,无老梗、枳及(jí)腊叶,香气清纯(chún)。

  寿眉茶的品(pǐn)质特(tè)征(zhēng):干茶白毫显(xiǎn)盛(shèng),色泽翠绿,冲泡(pào)之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味(wèi)醇爽(shuǎng)鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么(me)味道

  寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香气,这(zhè)是茶青的味道,并没有(yǒu)什么醇厚的感(gǎn)觉,但(dàn)这股清香(xiāng)也(yě)非常不错,很(hěn)多茶友(yǒu)就(jiù)喜欢(huān)。

  新寿眉茶(chá)入口(kǒu)后有明(míng)显的(de)鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。

  而老(lǎo)寿(shòu)眉口感则会(huì)从最(zuì)初的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的(de)口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度(dù)好

  对于水温,适(shì)合泡寿眉新(xīn)茶的(de)水(shuǐ)温最好(hǎo)是(shì)90度左右的开(kāi)水(shuǐ),甚(shèn)至用水温略(lüè)低(dī)一些、只有85度(dù)的(de)开水冲泡寿眉新茶(chá),同样能(néng)泡出清新(xīn)甘(gān)甜的美好滋味(wèi),新(xīn)茶和老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

  寿(shòu)眉有梗,那是正常的。

  茶梗中含有相当(dāng)数(shù)量(liàng)的香气物质(zhì),且(qiě)嫩(nèn)梗中的(de)氨基酸(suān)高于嫩叶,作为治污(wū)减运输(shū)营(yíng)养物质(zhì)的导(dǎo)管,茶梗的(de)糖分含量(liàng)也是比(bǐ)较多的。

  喝(hē)茶时保留足够数量的茶梗(gěng)冲泡,不但(dàn)能够提高茶汤的香气,还(hái)能提高甜度,使茶更好喝。

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