鹅颈藤(téng)壶是什么东西(xī)，鹅颈(jǐng)藤壶多少(shǎo)钱一斤鹅颈(jǐng)藤壶是近(jìn)年来(lái)新(xīn)出的一个名词，鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生(shēng)物(wù)，在(zài)中国当(dāng)地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十分的贵，长相丑味道却非常鲜(xiān)美(měi)的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶(hú)是什么东西，鹅(é)颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是(shì)一种(zhǒng)藤壶类(lèi)生(shēng)物，一(yī)般生长在海(hǎi)边石峰中，生长状态(tài)是(shì)一簇一簇的，靠食用水(shuǐ)中的微生(shēng)物为生，因(yīn)为外形长(zhǎng)得丑陋，又(yòu)密密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的(de)海鲜。

　　而它之所以(yǐ)拥有这个称呼，是因为(wèi)两点：一是因为(wèi)它的长相比较奇特(tè)，有点张牙舞爪的意思，二是因(yīn)为它们生(shēng)长在海边的(de)礁石(shí)底(dǐ)部(bù)，采集起来有一定(dìng)的风险性(xìng)。

　　不过，抛开(kāi)长相和采集难度，它(tā)的味道非常鲜美，所以一直(zhí)以(yǐ)来，鹅颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为高端(duān)的食材，价格每斤要几十甚(shèn)至几百欧元（几(jǐ)百到几千(qiān)人民币不(bù)等）。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)和佛手螺一样吗(ma)

　　是一样(yàng)的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗(gǒu)爪螺，因(yīn)其外形酷似鹅的(de)脖颈而得(dé)名，通常喜欢(huān)隐(yǐn)藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞穴内(nèi)，有时也(yě)经常附生在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋生物的(de)皮肤上(shàng)，比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也(yě)是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象(xiàng)，可以说它是一(yī)种(zhǒng)比较(jiào)常(cháng)见的海洋附着物(wù)。

　　鹅颈藤壶属(shǔ)于(yú)节肢(zhī)动(dòng)物门中的蔓足类(lèi)，别(bié)看它长(zhǎng)得(dé)非(fēi)常的丑(chǒu)，甚至(zhì)还有点小(xiǎo)小的恶心(xīn)，但却是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种(zhǒng)紧俏(qiào)货，很多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤壶富含多种微量(liàng)元素，是一(yī)种非常美味(wèi)的海鲜，平均(jūn)一(yī)斤能够卖到几十(shí)甚至上百欧元，最贵的甚至达到(dào)了上万元人民币，是(shì)大自然馈(kuì)赠的(de)美味(wèi)。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶在世界范围内的分布也是比较广的，在各大洋均有分(fēn)布，就我国而言则主(zhǔ)要分布在东南(nán)沿(yán)海一带，是赶海之后全(quán)螺宴上不可或缺的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶(hú)正宗(zōng)的做法

　　主料(liào)：鹅(é)颈藤壶800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱(cōng)段2节(jié)，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅(é)颈藤壶用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，控(kòng)干(gàn)水份备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中加入(rù)清水(shuǐ)，大(dà)火煮(zhǔ)开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料酒，下入(rù)鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食(shí)盐调味，开(kāi)锅后，再煮五分钟即(jí)可(kě)。

　　5、撒(sā)上葱花即可(kě)出锅，味美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘难度大，因此价格也比较高(gāo)。

　　鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味(wèi)道鲜美、营养价(jià)值高，也是全世界最昂贵的海产品(pǐn)之一，一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞(dòng)穴中，采摘者(zhě)们需(xū)要使用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着大量的捕捞全世(shì)界(jiè)的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越(yuè)来越少，而人们的食(shí)用量只增不减，导(dǎo)致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越来(lái)越高(gāo)。

　　鹅颈藤壶是地球上(shàng)最贵(guì)的(de)海鲜之(zhī)一，在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在西班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到1200欧(ōu)元的高价，约合人民币(bì)9400块，差不多(duō)1万块了。

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