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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还(hái)能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰小黄人名字分别叫什么单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(p小黄人名字分别叫什么éng)友(yǒu)能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡(pào)数的(de)添加恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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