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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境(jìng)，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿(lǜ)色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的果香，入(rù)口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保(bǎo)存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两(liǎng)年(nián)左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的(de)酿造工艺和环境(jìng)来进行决定的(de)，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制(zhì)时一定(dìng)要经过消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越(yuè)久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵(jiào)母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较(jiào)少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的(de)过程(chéng)中(zhōng)要注意(yì)与(yǔ)空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量(liàng)的气(qì)体，导致罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成(chéng)水汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置(zhì)晾干后(hòu)才可(kě)使(shǐ)用。

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