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冰皮月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼是不(bù)能够冷冻的。

　　自冰皮月(yuè)饼一(yī)露脸,就成为月饼(bǐng)市场上的新宠(chǒng)。它晶莹(yíng)剔透的(de)冰皮、清甜的果酱(jiàng)馅(xiàn)料(liào)、冰凉(liáng)的口(kǒu)感赢得了市民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮月饼(bǐng)的寄(jì)存(cún)方法(fǎ)很考究,不(bù)能在常温下保存(cún)。由于冰(bīng)皮月饼(bǐng)的馅料是新鲜的果酱(jiàng),常温下简略蜕变(biàn);其次(cì),冰皮月饼(bǐng)的饼皮首要是用糯米(mǐ)为质(zhì)料做的,

　　饼(bǐng)皮(pí)消融(róng)之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱(xiāng)里(lǐ)冷藏保存,特(tè)别是切开了的月饼,最好放(fàng)在速(sù)冻(dòng)格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏(cáng)吗,会(huì)冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱(jué)头其实(shí)部分质料是糯米，糯米(mǐ)做成的月饼外观呈(chéng)白色(sè)的，是在冷(lěng)冻箱(xiāng)里(lǐ)保存，售卖时保(bǎo)存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因是它不(bù)同于传统(tǒng)月饼的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月饼的月饼(bǐng)馅很灵敏，能够是(shì)水性月饼馅，也能够(gòu)是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮月饼(bǐng)不放冷冻会坏吗

　　冰皮月(yuè)饼不放(fàng)冰箱的话，那么在超越了两(liǎng)个小时的时刻之后，就会简略(lüè)蜕变，乃至是坏掉，由于在常(cháng)温状态(tài)下寄存冰皮(pí)月(yuè)饼的时分，有(yǒu)必要(yào)要采(cǎi)纳保温办法。

　　最(zuì)好预备(bèi)冰皮月饼(bǐng)专(zhuān)用的保温袋子或(huò)许装雪糕专(zhuān)用的保温袋子，在这种袋子维护下(xià)，冰皮能(néng)够确保两个小时不消(xiāo)融蜕(tuì)变。

冰皮月(yuè)饼(bǐng)是用什么做(zuò)的

　　通常情况下，做冰皮月(yuè)饼的原材料是(shì)面粉和冰皮以及(jí)一些(xiē)白砂糖，这些原材料都是(shì)十(shí)分常见的，并且比较廉价(jià)，能够在超(chāo)市里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工(gōng)艺简略，节约能(néng)源。

　　口感松软滑爽，略(lüè)有(yǒu)弹(dàn)性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保(bǎo)存(cún)，常温下保存不宜超越2个小时，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　购买冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)时，应该留意保(bǎo)质(zhì)期，不(bù)要购买过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 冰皮月饼保存留(liú)意事项

  　　 1、购买冰皮(pí)月(yuè)饼时，有(yǒu)必要(yào)选购(gòu)是在超市冷柜内保(bǎo)存的月饼(bǐng)，常温(wēn)下的冰(bīng)皮月饼应该早已蜕变，并不引荐购(gòu)买(mǎi)。

  　　 2、购买冰(bīng)皮月饼(bǐng)时，应该留意保质(zhì)期(qī)，不要购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保存好之后，要(yào)定时(shí)检查其(qí)保质(zhì)期是否到(dào)期，要在保质期(qī)内及时食用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食物(wù)保鲜膜(mó)进(jìn)行(xíng)密(mì)封(fēng)保(bǎo)存，不然(rán)冰皮月饼的糖分会招(zhāo)引许多细(xì)菌在周边繁殖;并且密封保(bǎo)存还能够避免(miǎn)串味(wèi)。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼应放(fàng)在冰箱内冷藏保存(cún)，常温下保存不(bù)宜超越2小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污个小时，不(bù)然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼(bǐng)应在密(mì)封后及时放(fàng)入冰箱保存，不(bù)然(rán)会蜕变。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快(kuài)递(dì)，使(shǐ)用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间隔最(zuì)好为同城，最长为陆(lù)运快(kuài)递(dì)第二天能抵达的(de)区(qū)域。

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