柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议(yì)继续食用了(le)的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置(zh回族女人为什么离婚少ì)回族女人为什么离婚少的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消(xiāo)失(shī)之(zhī)后就可(kě)以(yǐ)正常食(shí)用了，不(bù)会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼

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