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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(ló三大球和三小球分别是什么 三大球的起源ng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔(三大球和三小球分别是什么 三大球的起源bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶三大球和三小球分别是什么 三大球的起源峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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