关于肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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