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日语jtest报名入口，日语jtest报名费肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀日语jtest报名入口，日语jtest报名费粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种制(zhì)作方式(shì)比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)。

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　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制(zhì)作方式(shì日语jtest报名入口，日语jtest报名费)比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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