怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关(guān)于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分(fēn)的效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾(tuò)液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的(de)散(sàn)寒成效，能够在必(bì)定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴(liú)莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表(biǎo)看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐(hè)色(sè)的话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够(g五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatoòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺(cì)来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的(de)两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够依据的(de)榴莲的气味判(pàn)别(bié)它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没(méi)有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是有一股(gǔ)青、涩(sè)的(de)滋(zī)味的(de)，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不(bù)行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就能(néng)够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称(chēng)赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡化了(le)。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来(lái)人(rén)们就五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了(le)，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情(qíng)。

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