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srds是什么意思，srds是什么意思啊红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的(de)淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更(gèng)易消化(huà)。

　　一起不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最(zuì)常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办(bàn)法(fǎ)，口感也是(shì)十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是(srds是什么意思，srds是什么意思啊shì)特别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不(bù)同也比较大，在(zài)购(gòu)买的时(shí)分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在(zài)购买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的(de)外观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是(shì)有缺口(kǒu)的就(jiù)别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外表特(tè)别粗(cū)糙，或(huò)许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些(xiē)丢失掉了(le)，还有便(biàn)是发芽(yá)的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上(shàng)会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的头尾处(chù)，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如(rú)是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。