柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢如果酒味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用(yòng)的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化(huà)合物长期放(fàng)置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼法西斯国家有哪几个有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就(jiù)可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可(kě)以抑(yì)制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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