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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需养分(fēn)及热量(liàng),与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在(zài)吃的(de)时分要适(shì)量,不(bù)宜(yí)多吃,并(bìng)且还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一些其(qí)他的(de)食物,留意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会(huì)比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài),以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化(huà),种类也(yě)十分(fēn)的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑选才好吃?

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马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同(tóng),像越(yuè)圆的马铃(líng)薯,则(zé)越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮(pí)外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分,转(zhuǎn)一(yī)圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不(bù)同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

   假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

  外表过(guò)于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留(liú)意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素(sù)有毒性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒(shài),也没必(bì)要(yào)放在(zài)冰箱里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由(yóu)于苹果(guǒ)会开(kāi)释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后,芽(yá)孔周(zhōu)围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不(bù)要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的(de)感觉,则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也可以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购买食(shí)材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下,这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的(de)时分就可以更好红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕(tuì)变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养分也较差,真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类(lèi)型,一种(zhǒng)是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,它(tā)的(de)口感会(huì)比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了(le)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动(dòng)身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的(de),一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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