紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜(cài)是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创汇的主魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有(yǒu)很高的(de)营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多得的(de)海(hǎi)洋食材，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后(hòu)者由(yóu)1个(gè)或(huò)几个(gè)细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分布在(zài)台魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具(jù)有区(qū)域性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国(guó)沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖温(wēn)带(dài)紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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