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阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，且短时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼(yú)，短时间里不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用的。关(guān)于鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好以及(jí)鱼买回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是冷(lěng)冻(dòng)好，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻保(bǎo)存，鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻呢，刚(gāng)买的鱼放(fàng阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译)冰箱保鲜(xiān)还是(shì)冷冻，买回来(lái)的鱼是(shì)保鲜还是冰冻里等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵生的，但也有少数(shù)是卵胎(tāi)生(shēng)和胎生的(de)。通常在鱼儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会自行(xíng)配对，然(rán)后(hòu)由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼(yú)受精(jīng)，从而产生(shēng)受精卵。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似(shì)，

　　但亲鱼是体内受精，鱼卵(luǎn)也(yě)在(zài)雌鱼肚(dù)子里孵化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科的鱼类(lèi)，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从(cóng)母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间(jiān)里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时(shí)间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于(yú)零度(dù)，不能(néng)长时间保鲜(xiān)动物(wù)肉类(lèi)，但短期(qī)里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低(dī)至-14度以下，可以长时间保证肉(ròu)质质量，但同时会使鱼(yú)肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的(de)好时机，鱼则是进(jìn)补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养(yǎng)价值极(jí)高。

　　其蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺(àn)素、核黄素(sù)、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽(suī)低，但其中(zhōng)的脂(zhī)肪酸被证(zhèng)实(shí)有降(jiàng)糖、护心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生(shēng)素D、钙、磷，能(néng)有效(xiào)地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应(yīng)该放在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态(tài)下(xià)，酶的活性和(hé)微生物(wù)的生(shēng)长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质时(shí)间也大大延长，通常可达(dá)数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟(gēn)活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉(ròu)质的确没有(yǒu)活鱼鲜(xiān)嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程(chéng)中，鱼内的(de)水分冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一(yī)系列理化性质的改(gǎi)变(biàn)，包括蛋白质空间结构(gòu)和疏(shū)水(shuǐ)性(xìng)的变(biàn)化，凝(níng)胶(jiāo)性和(hé)保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量(liàng)降低，ATP酶活(huó)性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从(cóng)营(yíng)养上看，同品种的鱼冷(lěng)冻(dòng)后确实会(huì)流失掉一部分(fēn)营养。

　　因(yīn)为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结(jié)成冰(bīng)晶(jīng)，但在解冻的时(shí)候却没有办(bàn)法(fǎ)再与蛋白质分子聚(jù)合(hé)，也就(jiù)不能被(bèi)全部(bù)吸收回鱼肉(ròu)中(zhōng)。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小部分可溶性蛋白(bái)质、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养物(wù)质的流(liú)失。

　　但是，这点损失(shī)并(bìng)不影(yǐng)响鱼类的(de)核心营养价值(zhí)。

　　因为这一点损失如(rú)果也(yě)要(yào)较真儿的话,那就不得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受(shòu)局部水(shuǐ)环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄(xiè)物(wù)积累和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响(xiǎng)，也(yě)会(huì)出现(xiàn)品(pǐn)质的(de)下降，一样有(yǒu)一定的营养损(sǔn)失。