料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗在炖(dùn)肉(ròu)的时候发(fā)现屋里的料酒没了(le)，但是(shì)炖肉里最重要的就是去腥了，没有(yǒu)料酒的话用白酒应该也是可以的吧(ba)？一般在没有料(liào)酒的情(qíng)况下(xià)用什么替代是比较好(hǎo)的？的。

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料酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以(yǐ)用白酒中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家替(tì)代吗

料(liào)酒可以用白酒替(tì)代吗(ma)

　　家里没有料酒(jiǔ)了可以用白酒代替，不过需(xū)要注意(yì)的是，虽然白酒也能起到去(qù)腥的目的(de)，但由于酒(jiǔ)精度(dù)数含中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家量过高(gāo)，所以会对(duì)蛋白(bái)质和脂(zhī)类造(zào)成一定的破坏(huài)，从而影响口感，也会(huì)影响菜(cài)肴(yáo)原(yuán)有的(de)风味(wèi)，因此，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也(yě)可以用黄酒代替(tì)。

料酒可以(yǐ)用什么(me)替(tì)代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所有烹饪用(yòng)酒的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它(tā)的(de)作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味(wèi)，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒(jiǔ)并(bìng)不(bù)是某(mǒu)种(zhǒng)酒，也(yě)不(bù)是(shì)饮用酒，而是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒的味道，主要是用来(lái)去腥味，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒(jiǔ)，它(tā)包括黄酒、汾酒(jiǔ)等(děng)。

　　料酒(jiǔ)的作用主(zhǔ)要是(shì)去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增(zēng)加(jiā)菜肴的(de)香气，有(yǒu)利(lì)于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒要放(fàng)多少(shǎo)

　　其实料酒的用量也是稍(shāo)微(wēi)有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般(bān)要根(gēn)据(jù)烹调的食物(wù)酌量(liàng)使用,比如常规(guī)菜肴时(shí),我会放5-10毫(háo)升(shēng)的(de)长康料酒。

　　鱼类(lèi)等腥味(wèi)食材是,大(dà)概(gài)20-30毫(háo)升的长康(kāng)料酒。

　　其实(shí)用料酒还是根据菜品酌情(qíng)使用(yòng)~注意一定的量就好了(le)哦(ó)。

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