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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在(zài)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(00后初中学历很丢人吗líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒00后初中学历很丢人吗素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素(sù)，口味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖(wā)及(jí)削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多(duō)的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中止食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一(yī)些介(jiè)绍，这(zhè)样咱(zán)们在(zài)购买食材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依(yī)照上面(miàn)的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。