新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大(dà)型(xíng)食(shí)用水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìn微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人g)小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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