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name是什么意思 name是姓还是名怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性(xìng)的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物。日常适(shì)量吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充一(yī)定营养成分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并(name是什么意思 name是姓还是名bìng)非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹(píng)果(guǒ)认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进(jìn)行食(shí)物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性(xìng)的(de)食物，碱性食物多含有(yǒu)丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元(yuán)素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹(píng)果又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照角度(dù)和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明(míng)它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃(chī)起(qǐ)来(lái)会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头(tóu)差不(bù)多的(de)苹果放在手(shǒuname是什么意思 name是姓还是名)里掂一掂(diān)，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了(le)。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越差。