竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhē025是哪里的区号，025是哪里的区号查询ng)锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候(hòu)务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(s025是哪里的区号，025是哪里的区号查询ūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的(de)营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热利湿的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可(kě)调节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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