新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁(jìn)止下(xià)海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思防伤害(hài)的(de)科普 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xi恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思āng)油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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