意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟(méng)和北约(yuē)的创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历(nóng)厚醇(十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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