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镇关西是谁，镇关西是谁打死的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃红(hóng)薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而(ér)出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中(zhōng)的淀(diàn镇关西是谁，镇关西是谁打死的)粉发(fā)生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致(zhì)食(shí)用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最(zuì)常见的一种(zhǒng)，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感也(yě)是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不(bù)同也比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需求(qiú)来(lái)挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能(néng)看镇关西是谁，镇关西是谁打死的到的(de)便是红(hóng)薯的外(wài)观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润滑地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉(méi)或许(xǔ)是有缺(quē)口(kǒu)的就(jiù)别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的(de)问题，假如是外表(biǎo)特(tè)别粗糙(cāo)，或许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽的必定不要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形(xíng)状。

　　在(zài)挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头尖(jiān)，中心(xīn)粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种红薯在成长的(de)过程中养(yǎng)分吸(xī)收得比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头尖(jiān)、镇关西是谁，镇关西是谁打死的中心粗的(de)红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的(de)，假如是捏(niē)起来(lái)比较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分丢失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实(shí)水分也(yě)比(bǐ)较足的。